Im zweiten Schuljahr entdecken unsere Kinder im Bäckerei-Projekt den Weg vom Mehl zum Brötchen bis zum Verkauf. Den Schwerpunkt setzen wir in diesem Projekt auf handlungsorientiertes Lernen, indem die Kinder die Zutaten nicht nur selbst einkaufen, sondern auch wiegen, vorbereiten, zu Brötchen verarbeiten und im Anschluss innerhalb der Schule verkaufen.
Doch auch kooperatives Lernen nimmt in diesem fächerübergreifenden Projekt einen hohen Stellenwert ein. Die Brötchen werden in kooperativen Teams von zwei Kindern zubereitet. Außerdem übernehmen die Kinder gemeinsam Dienste wie zum Beispiel Geschirr abwaschen, Tische abwischen, Boden fegen und Schürzendienst.
Das Bäckerei-Projekt sensibilisiert außerdem zu einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln und einer gesunden Ernährung. Zudem schmecken die Brötchen sehr gut und genießen stets eine große Nachfrage bei unseren Kindern
